De la pasión por los destillados, en especial la ginebra, y la constante búsqueda de nuevos retos nació Lacus Spirits. Maicol Tedeschi, italiano, con más de 15 años como bartender y su incansable búsqueda de la innovación en el sector de la mixología y, María Fernández, española, apasionada del marketing y del mundo empresarial aprovecharon su sinergia para crear una propia gama de productos poco después de su llegada a Bardolino (Lago de Garda) donde abrieron el local LACUS Bubbles&Gin.