Creado en la orilla del Lago de Garda
Aromas, perfume y sabor de Bardolino. Estos son los factores que han inspirado la creación de Lacus Dry Gin. A través de una detallada selección de botánicos típicos de la costa de Verona del Lago de Garda y un delicado equilibrio en la receta hemos conseguido un destilado perfecto para pasear por las callejuelas del lago.
El microclima del lago garantiza a esta zona una increíble variedad de plantas medicinales, flores y frutos típicos, ya sea de zonas marítimas como de zonas de montaña. Es esto uno de nuestros puntos de fuerza: la posibilidad de aprovechar la gran variedad de botánicos jugando con sus características, pero siempre siendo conscientes de tener un producto local.
El resultado obtenido es una ginebra en estilo London Dry con carácter mediterráneo, fresco y perfumado. Al olfato se percibe un aroma de hierbas y flores, al gusto es seco, mórbido y con carácter gracias al enebro que domina el paladar con persistencia.
Quién somos
Somos Maicol y María, creadores de Lacus Dry Gin y propietarios del bar "LACUS bubbles&gin" en el centro de Bardolino (Lago de Garda - Verona). Lacus Dry Gin surge de la pasión por la ginebra desarrollada en los últimos años.
En nuestro bar nos tomamos en serio el tema de las ginebras: contamos con una gran selección de productos artesanales y pequeñas destilerías tratamos de acerca al mundo del gin tonic y, para los apasionados de cocktails, ofrecemos diversas opciones estudiadas a base de ginebra con muchísimo contrastes de sabores. La idea de tener una ginebra nuestra ha surgido sin preaviso y, hemos querido, sin duda, subirnos a ese tren para ver donde nos llevaba. ¡Aquí el resultado!
London Dry Gin
Destilado con la técnica London Dry, hemos combinado 11 botánicos típicos de Bardolino y de sus alrededores. El alambique utilizado es un alambique discontinuo en cobre de 230 litros, "Percival" es su nombre, una joya que en las mejores manos del Master destilador permite de extraer del mejor modo los aromas de los botánicos incluidos en la receta de nuestro gin.
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